factory

물과 화학조미료를 쓰지 않고 정성스레 끓여내는 수제 버터치킨카레는 시부야 2초메의 factory에서 오랫동안 사랑받아 온 대표 메뉴다. 재료 본연의 감칠맛을 농축해 묵직하면서도 매운맛은 순한 편이며, 치즈를 추가하거나 밥과 소스 양을 조절해 취향껏 즐길 수 있다. 점심시간에는 이 카레를 바탕으로 한 한정 수량 카레우동을 비롯해 소스 없이도 간이 알맞은 정육점 교자 정식, 비프스튜처럼 든든한 식사 메뉴도 함께 준비된다.

음료 선택의 폭이 넓은 점도 이곳의 장점이다. 가벼운 카페 타임부터 바 분위기의 한잔까지 자연스럽게 품어낸다. 커피와 우유, 차이, 티포트로 제공되는 홍차뿐 아니라 과일 라씨와 무알코올 칵테일까지 논알코올 구성도 충실하다. 주류 메뉴로는 화사한 향이 감도는 도쿄 블론드와 카구아를 비롯해 스코틀랜드 브루독, 스페인 맥주 등 세계 각지의 크래프트 맥주 라인업이 고루 갖춰져 있다.

술과 함께 가볍게 곁들일 안주로는 단품으로 주문 가능한 정육점 교자와 5가지 맛을 비교해 볼 수 있는 소시지 모둠, 스팸과 오믈렛을 조합한 포크 타마고 같은 단품 요리가 잘 어울린다. 달콤한 디저트로 숨을 돌리고 싶을 때는 아이스크림을 올린 프렌치토스트나 허니토스트, 따뜻하게 속을 풀어주는 젠자이를 골라보는 것도 방법이다.

매장 안에는 와이파이가 갖춰져 있어 혼자 들러 식사를 하거나 노트북 작업을 하기에도 무난하다. 야외 테라스석이 마련되어 있으며, 실내외 공간 모두 반려견 동반이 가능하다. 외부 음식 반입도 유연하게 허용하는 편이다. 든든하게 배를 채우는 점심 식사는 물론, 좋아하는 잔을 기울이며 저마다의 시간을 보내기 좋은 쉼터다.